Salon des Vignerons de Saint Emilion
Le Conseil des Vins de Saint Emilion a organisé le premier Salon des Vignerons de Saint Emilion au hangar 14 à Bordeaux samedi 29 et dimanche 30 novembre. Les appellations Saint Emilion, Saint Emilion Grand Cru ( dont des Grands Crus Classés ) ainsi que les appellations Puisseguin Saint Emilion et Lussac Saint Emilion participaient à cette manifestation soit au total plus de 140 exposants qui, pour la plupart, proposaient plusieurs cuvées et millésimes.
Nous commentons dans ce billet et les suivants les châteaux que nous avons souhaité goûter en fonction de certaines dégustations faites antérieurement ( parfois plusieurs années auparavant).
Cette manifestation sera reconduite les prochaines années.
Vignobles Barraud : Saint Emilion : Les Gravières 2015
assemblage : 100% Merlot
La robe grenat assez profonde est légèrement évoluée au bord du disque. Le nez ouvert évoque les cerises mûres, les épices, et des notes ferrugineuses. La bouche, fruitée, d'une bonne tenue, assez veloutée, s'allonge dans une finale élancée, fraîche, fruitée, et finement épicée. Noté 15,5 (91/100)
Vignobles Barraud : Saint Emilion : Les Gravières 2022
assemblage : 100% Merlot
La robe sanguine est profonde . L'agitation met en valeur des arômes de fruits mûrs (cerises tardives), de boîte à épices, et des notes légèrement truffées. La bouche est fruitée, remplie, avec des rondeurs avenantes, et une chair veloutée. La finale est longue, fraîche, assez veloutée, et expressive.Noté 16 (92/100)
Vignobles Barraud : Saint Emilion : Lynsolence 2019
assemblage : 100% Merlot
La robe est profonde de couleur rubis. L'olfaction est expressive, avec des arômes de cerises « burlat », d'épices douces, des notes de fleurs mauves, et truffées. La bouche est bien chair, veloutée, assez sphérique, dense et fruitée. La finale est persistante, aromatique, veloutée et fraîche.Noté 16,5 (93/100)
Saint Emilion :Château Jean Faure 2020
assemblage : Cabernet franc 65%, Merlot 35%
La robe est profonde, de teinte sanguine. Le nez bien ouvert et élégant évoque les baies noires (dont le cassis), les cerises, les fines épices avec des notes de violettes. La bouche fruitée est dense, bien tenue par des tannins mûrs et serrés enrobés par une chair veloutée. La finale est longue, fraîche, veloutée, et aromatique. Noté 17 (94/100)
Saint Emilion : Château Jean Faure 2021
La robe est assez profonde, de teinte sanguine. L'aération amplifie des arômes de cerises dominantes, de légères baies noires et des notes florales et légèrement empyreumatiques. La bouche est fruitée, veloutée, assez dense, construite avec élégance. La finale est allongée, fraîche, fruitée et florale. Noté 16 (92/100)
Saint Emilion : Château Fleur de Lisse 2020
assemblage : Merlot 74%, Cabernet franc 26%
La robe sanguine est assez profonde. La nez ouvert évoque les cerises, un léger cassis, et des notes florales (roses et mauves). La bouche est fruitée, les tannins fins sont enrobés par une chair délicate et veloutée qui donne une sensation d'élégante rondeur. La finale est étirée par une fraîcheur de bon aloi, encore un peu ferme , fruitée, et florale.Noté 16 (92/100), et un peu plus dans 5 ans.
Saint Emilion : Château Clos des Princes 2015
assemblage : Merlot 80%, Cabernet franc 25%
La robe est assez profonde de teinte rubis à grenat. Des arômes de fruits noirs, nuancés de notes épicées et de torréfaction s'intensifient à l'aération. La bouche est veloutée, ample, remplie, et fruitée. La finale d'une bonne allonge est assez veloutée, fraîche, fruitée et finement épicée.Noté 15,5 (91/100)
Saint Emilion :Château Clos des Princes 2016
La robe rubis est assez profonde. L'aération amplifie des arômes de prunes, de cassis, avec une pointe d'épices, et de café. La bouche est assez veloutée, avec une chair délicate, un peu plus haute dans le milieu de bouche, et fruitée, La finale est fraîche, étirée, un peu plus ferme, avec une dominante fruitée.Noté 15 (90/100)
Saint Emilion : Château Boutisse 2020
assemblage : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 16%, Cabernet franc 2%, carmenère 2%
La robe est assez profonde , de couleur sanguine. Le nez est expressif avec des arômes de cerises, de petites baies noires, de légères épices, et des notes florales et fumées. La bouche est veloutée, charnue, pleine, d'une bonne densité, et fruitée. La finale est allongée, fraîche, veloutée, et aromatique. Noté 16 (92/100)
Saint Emilion : Grand Cru Classé : Château Boutisse 2022
assemblage : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 16%, Cabernet franc 2%, carmenère 2%
La robe sanguine est profonde. Le nez un peu discret s'ouvre à l'agitation sur des arômes de cerises mûres, de cassis, d'épices douces, avec un élevage élégant déjà bien intégré. La bouche est très bien tenue par des tannins fins et serrés enrobés d'une chair veloutée ; elle est ample, dense, et fruitée. La finale est longue, un peu plus ferme, fraîche, et expressive.Note potentielle 16,5 (93/100).
Saint Emilion : Tour Saint Christophe 2021
La robe est profonde, sanguine au bord du verre. Le nez évoque des fruits expressifs ( cerises dominantes) nuancés de notes florales, et légèrement épicées. La bouche est bien construite dans le contexte du millésime, délicatement charnue, veloutée et fruitée. La finale est étirée par une fraîcheur qui dynamise le vin avec une persistance fruitée et florale.Noté 15,5 (91/100)
Saint Emilion : Grand Cru Classé : Bellefont Belcier 2019
La robe est assez profonde de teinte rubis légèrement évoluée au bord du verre. L'agitation met en valeur des arômes de cerises, de cassis , des épices douces et des notes truffées. La bouche est veloutée, les tannins fins enrobés par une chair de bon aloi se trament en donnant de la densité et de l'ampleur dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, fraîche, assez veloutée , d'une bonne expression aromatique.Noté 16,5 (93/100)
Saint Emilion : Château Louis 2020
assemblage : Merlot 80%, Cabernet franc 20%
La robe est profonde sanguine au bord du verre. L'olfaction est avenante et bien ouverte avec des arômes de fruits noirs (dont les cerises) , de fines épices, et des notes florales. La bouche fruitée associe la puissance et l'élégance tannique, avec une chair veloutée. La finale est persistante, veloutée, fraîche et aromatique.Noté 16 (92/100)
Saint Emilion : Château Louis 2018
assemblage : Merlot 80%, Cabernet franc 20%
La robe est profonde sanguine au bord du verre. Le nez est expressif avec des arômes de cerises, de petite baies noires, des notes épicées, de fleurs mauves et légèrement empyreumatiques. La bouche est structurée avec élégance, pleine, délicatement charnue, veloutée et fruitée. La finale est allongée, fraîche, avec une texture veloutée, fruitée, et florale.Noté 16 (92/100).
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