Climatologie du millésime 2024 à Bordeaux
L'hiver fut doux et le plus arrosé depuis le millésime 2000 avec un cumul exceptionnel de précipitations entre les mois d'octobre 2023 et mars 2024. Le débourrement fin mars est homogène sous des températures douces qui perdurent jusqu' au début du mois d'avril.
Du milieu du mois d'avril au mois de juillet le temps est frais et très pluvieux ce qui freine la croissance de la vigne avec des sols saturés en eau. Cette situation a favorisé un développement intense et virulent du mildiou dès la fin avril. La floraison se déroule dans une période un peu plus sèche, mais sous la contrainte d'attaques de mildiou. Un violent et puissant phénomène pluvieux, orageux avec par endroit de la grêle affecte l'ensemble du vignoble (58 millimètres le 18 juin ).
Dès le début du mois de juillet le temps devient chaud et sec, avec des températures supérieures à la moyenne entre de 15 juillet et le 15 août, mais la véraison est lente avec des sols gorgés d'eau, conséquences des précipitations intenses du printemps. La deuxième quinzaine du mois d'août les journées restent chaudes mais avec des nuits plus fraîches.
Le mois de septembre est plus frais, entrecoupé de quelques épisodes pluvieux parfois intenses (27 mm le 06/09/2024), s'ensuit un temps plus sec avec des nuits fraîches à très fraîches. S'ensuit, avec un temps frais, une importante séquence pluvieuse du 21 au 27 septembre ( 26 mm le 25/09, et un cumul de 68 mm). Le début octobre est assez chaud et nettement moins arrosé.
Ce mois de septembre très maussade, est particulièrement défavorable à la fin du cycle de la vigne ( maturité des raisins) et en conséquence pour le choix des dates de vendanges.
Pour ceux qui souhaitent lire le compte rendu détaillé de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin lire ici
https://www.isvv.u-bordeaux.fr/fr/actualites/millesime.html
* les données chiffrées sont issues de la station météorologique de Mérignac
Bordeaux Primeurs 2024 : appellation Pomerol à l'UGCB et autres
Bordeaux Primeurs 2024 : appellation Pomerol à l'UGCB et autres
Les vins de Pomerol ont été dégustés mardi matin 15 avril au château Gazin dans le cadre de l'UGCB, ils ont été regoûtés l'après midi chez Rolland et associés pour partie ainsi que d'autres vins de cette appellation.
Les palettes aromatiques (fruitées et florales) sont séduisantes et pures à tous les stades de la dégustation . Les constructions sont longiformes avec, pour certains vins, des milieux de bouche mieux esquissés, et un peu plus haut que l'attaque avec des textures plus veloutées, les finales sont allongées, fraîches, aromatiques. L'élevage est dans l'ensemble bien adapté à la matière, parfois un peu plus présent ( prise de bois?). Cette question de la gestion du bois pendant la suite de l' élevage reste un facteur déterminant dans l'optique d' étoffer un peu les vins sans excès de bois.
Dans ce millésime aux vins délicats, l'évaluation définitive ne pourra être faite plus finement qu'après la mise en bouteille. En ce qui concerne l'évaluation des vins primeurs 2024, la question posée est celle du choix de la notation : relative ou absolue ?
Les vins de 2024 ont certes des qualités, mais n'ont pas de comparaison avec les vins des millésimes plus chauds et surtout ceux nés d'un mois septembre peu arrosé et plus chaud (davantage de chair, de milieu de bouche et de structure, et de confort en bouche). J'ai pour ma part conservé la notation absolue pour plus de clarté pour des amateurs de vins de Bordeaux plus distants que ceux complètement passionnés.
Les robes sont soutenues à assez profondes de teinte rubis parfois violine
Des vins (une moitié environ) ont été goûtés deux fois
Dégustation à l'UGCB (Château Gazin)
Beauregard 2024
Le nez avenant évoque les fruits rouges dominant ( cerises fraîches ) avec des notes de fleurs roses. La première partie de bouche offre une chair délicate et veloutée, le vin s'allonge un peu plus ferme frais et expressif. Noté 91-93
Le Bon Pasteur 2024
L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de fruits mûrs ( dont les cerises) avec des notes de violettes et un bel élevage en arrière plan. La bouche dotée d'un chair veloutée offre un corps oblong qui s'allonge dans une finale un rien plus ferme, fraîche et aromatique. Noté 92-94
La Cabanne 2024
L'agitation libère des arômes de fruits rouges ( allant vers la framboise) et nuancés de fleurs roses. La bouche est souple , élégante, légèrement plus haute dans milieu. La finale dans la continuité, est très fraîche et fruitée. Noté 90-92
Clinet 2024
L' aération met en valeur des arômes fruits rouges et noirs, avec un léger floral , un soupçon d'épices et un élevage fin. La bouche offre de délicate rondeurs avec une chair veloutée. La finale un peu plus ferme est allongée fraîche et expressive. Noté 92-94
La Croix de Gay 2024
Des arômes de fruits rouges mûrs, et de fleurs mauves , avec un élevage fin se dévoilent à l'agitation. La bouche est souple, tonique, fruitée. La finale dans la continuité est fraîche, fruitée et florale. Noté 90-92
Le Gay 2024
Le nez associe des fruits noirs à un élevage de qualité. La bouche est un peu ferme, avec une sensation d'une légère densité, mais le tannin reste sensible dans une finale fraîche d'un bonne tenue, assez expressive. Évaluation difficile, le vin (goûté deux fois au même niveau) se montre en prise de bois . Noté 92-95 ?
Gazin 2024
L’olfaction un peu discrète associe des arômes fruité et d'élevage de bonne qualité. La bouche est élégante plutôt veloutée dans sa première partie ; puis le vin s'allonge, frais avec des tannins plus sensibles, et une expression modérée. Noté 91-93
La Pointe 2024
L'agitation met en valeur des arômes de fruits rouges, avec des notes florales, et un élevage présent en arrière plan. L'attaque est veloutée, le milieu de bouche un peu plus haut est aussi un peu plus ferme. La finale allongée est fraîche, assez fruitée, avec des tannins sensibles. Noté 90-93
Rouget 2024
Le nez évoque les fruits plutôt noirs, avec un touche épicée ( élevage associé). La bouche est délicatement charnue et veloutée, avec un milieu de bouche fruité, et plus haut que l'attaque. La finale est allongée un peu plus ferme, fraîche et aromatique . Noté 92-94
Dégustation chez Rolland et associés
Feytit-Clinet 2024
Des arômes de fruits mûrs, avec une touche de violettes et un élevage de bonne qualité se révèlent à l'aération. La bouche offre une chair assez veloutée dans un milieu de bouche un peu plus haut que l'attaque. La finale est allongée, fraîche, une peu ferme, mais expressive. Noté 91-93
Montviel 2004
L'olfaction est assez ouverte avec des arômes avenant de fruits mûrs (dont les cerises), et floraux (roses et pivoines). La bouche est fraîche, longiforme , avec une texture délicatement charnue et veloutée, La finale est élancée, fraîche, et aromatique. Noté 91-93
Bordeaux Primeurs 2024 : appellations Pauillac et Saint Estèphe à l'UGCB.
La dégustation s'est déroulée dans de bonnes conditions au château Grand-Puy Ducasse. Les vins se divisent en deux groupes. Le premier groupe a choisi d'élaborer des vins fins, élégants , longilignes, élancés, frais, aromatiques avec des tannins peu marqués et un élevage adapté. Le second groupe a cherché à faire des vins avec un peu plus de matière , en milieu de bouche, des tannins plus fermes, une palette aromatique un peu plus discrète, et un élevage plus sensible, avec une finale plus ferme tout en restant fraîche ( le titre alcoométrique volumique de la grande majorité des vins de 2024 à Bordeaux est de 13%).
L'élevage est dans l'ensemble bien adapté à la matière, parfois un peu plus présent ( prise de bois?). Cette question de la gestion du bois pendant la suite de l' élevage reste un facteur déterminant dans l'optique d' étoffer un peu les vins sans excès de bois.
Dans ce millésime aux vins délicats, l'évaluation définitive ne pourra être faite plus finement qu'après la mise en bouteille.
Les robes sont assez profondes de couleur rubis à parfois violine
Batailley 2024
Des arômes de fruits rouges et noirs, nuancés de notes florales soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche est souple, veloutée, finement charnue, dans l'allonge, fraîche et aromatique. Noté 91-93
Clerc Milon 2024
Le nez expressif et avenant évoque les cerises, les baies noires avec des notes de violettes. La bouche est élégante, avec des sensations légèrement ascendantes. délicatement charnue et veloutée. La finale est allongée, fraîche et un peu plus ferme, mais aromatique.Noté 92-94
Croizet-Bages 2024
L'agitation met en valeur des arômes de fruits mûrs frais, et floraux. La bouche est fine, longiligne, élancée, très fraîche et fruitée. Noté 89-91
d'Armailhac 2024
L’olfaction est séduisante et expressive avec des arômes de cerises, de fleurs mauves, et des notes de cassis. La bouche est veloutée dotée d'une chair délicate avec un milieu de bouche fruité, un ton au-dessus de l'attaque. La finale est allongée, assez veloutée, fraîche et expressive.Noté 92-93
Duhart-Milon 2024
L'aération laisse entrevoir des arômes discrètement fruités. La bouche est longiforme, avec une matière fine, , fraîche et plus expressive qu'à l’olfaction.Noté 89-91
Grand-Puy Ducasse 2024
Le nez est discret, associant des arômes fruités et d'élevage. La bouche est souple en attaque, un peu plus haute et fruitée en son milieu. La finale dans la continuité est fraîche, fruitée , mais un peu astringente. Noté 89-91
Grand-Puy-Lacoste 2024
L'agitation libère des arômes de fruits mûrs (dont le cassis). La bouche offre des tannins sensibles dès l'attaque, avec un peu plus de matière dans le milieu de bouche fruité. La finale est fraîche, un peu ferme avec une palette aromatique modérée.Noté 90-93
Haut Batailley 2024
L’olfaction discrète associe des arômes fruités et d'élevage. La bouche assez fruitée est un peu plus serrée avec des tannins sensibles. La finale est un peu ferme, fruitée, fraîche, et légèrement sèche.Noté 88-91
Lynch-Bages 2024
L'aération libère des arômes de fruits rouges et noirs. La bouche est un peu stricte, avec une recherche d'un peu plus de structure en milieu de bouche fruité. La finale est affirmée, fraîche, ferme , avec des fruits un peu en retrait .Noté 90-93
Lynch-Moussas 2024
Le nez est avenant et expressif avec des arômes de fruits variés (dont le cassis) et des notes de fleurs roses. La bouche est souple, assez velouté longiforme, avec des tannins un peu plus sensibles dans une finale fraîche et aromatique.Noté 91-93
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2024
Des arômes de fruits mûrs variés, nuancés de notes florales et d'élevage qualitatif.s'individualisent à l'agitation. La bouche est longiforme avec une matière assez serrée et des tannins un peu sensibles. La finale est allongée, fraîche, un peu ferme, et dotée de fruits discrets.Noté 92-95
Appellation Saint Estèphe 2024
Cos Labory 2024
L’olfaction est bien ouverte avec des arômes de fruits variés (dont les cerises) avec des notes de fleurs mauves. L'attaque est délicatement charnue et veloutée, jusqu’au milieu de bouche un peu plus haut et fruité. La finale dans l'allonge est fraîche, un peu plus ferme , fruitée et florale.Noté 91-93
Ormes de Pez 2024
L'agitation laisse entrevoir des arômes de fruits rouges dominant, avec de très légères notes florales . La bouche est assez construite (dans le contexte du millésime) , avec en contrepartie des tannins sensibles. La finale est un peu plus ferme, fraîche, assez fruitée.Noté 89-91
de Pez 2024
Le nez bien ouvert évoque les fruits rouges et noirs et de fleurs variées. La bouche fruitée est un peu stricte, avec des tannins sensibles . La finale est allongée, fraîche, un peu ferme , avec une palette aromatique avenante.Noté 90-92
Phélan Ségur 2024
L'aération amplifie des arômes de léger cassis, et de fleurs mauves.La bouche offre une chair délicate et veloutée, un peu plus haute dans un milieu de bouche fruité. La finale est étirée par franche fraîcheur , assez expressive, un peu ferme et très légèrement astringente.Noté 89-92
Bordeaux Primeurs 2024 : appellation Saint Julien à l'UGCB
La dégustation des vins de cette appellation s'est déroulée dans les chais du Château Talbot. Elle a montré une très bonne homogénéité dans la qualité des vins proposés dans le contexte du millésime . Quelques nuances ont été perceptibles entre le style des différents vins, un peu plus longiformes ou plus en chair, avec une matière un peu plus serrée pour d'autres, mais globalement les finales sont assez veloutées à veloutés, (sans la fermeté de celle observées pour la plupart dans la dégustation précédentes à Pauillac) avec des palettes aromatique expressives, et des acidités gustatives sans excès de vivacité.
Les élevages observés lors de cette dégustation paraissent bien adaptés au profil des vins obtenus à la fin des vinifications, et laissent augurer l'élaboration de vins harmonieux avant la mise en bouteille.
Les robes sont très soutenues à assez profondes, de couleur rubis à parfois violine au bord du verre.
Beychevelle 2024
L'agitation libère des arômes de fruits noirs associés à un élevage sensible. La bouche offre un chair veloutée (dans sa première partie), un peu plus haute dans un milieu de bouche fruité. La finale allongée fruitée est légèrement plus ferme, fraîche et très légèrement astringente.Noté 91-93
Branaire-Ducru 2024
Le nez expressif et élégant évoque le cassis, les fleurs (roses et mauves), avec de légères notes de cerises. La bouche est élégante, longiforme, avec des tannins fins enrobés d'une chair délicate et veloutée, et très fruitée. La finale est allongée, avec une texture restant veloutée, fraîche , et très aromatique.Noté 92-94
Gruaud Larose 2024
L’olfaction est bien ouverte avec des arômes de petites baies noires et de fleurs mauves. L'attaque est avenante, et veloutée, les sensations sont légèrement ascendantes vers un milieu de bouche fruité. La finale est un rien plus ferme, fraîche , fruitée et florale. Noté 92-94
Lagrange 2024
L'aération amplifie des arômes séduisants de baies noires (dont le cassis) et de fleurs mauves (pivoines et violettes). La bouche dans un profil convexe est fruitée, avec une chair veloutée. La finale dans l'allonge est fraîche, tout en conservant une texture veloutée, et très aromatique.Noté 93-95
Langoa Barton 2024
L'agitation libère des arômes de fruits rouges et de léger élevage associé. La bouche est longiligne, assez veloutée, fruitée. La finale dans la continuité, est fraîche, assez fruitée, et un peu astringente. Noté 90-92
Léoville Barton 2024
Le nez un peu discret évoque les fruits rouges, avec des notes florales. La bouche est longiforme, finement charnue, veloutée, et fruitée. La finale est élancée, fruitée, assez veloutée, très fraîche (acidité un peu vive). Noté 91-93
Léoville Poyferré 2024
L’olfaction est bien ouverte avec des arômes de petite baies noires (dont le cassis), avec des notes de violettes, et un élevage élégant en arrière plan. La bouche est dotée d'une chair veloutée, fruitée, dans une construction longiforme avec une matière assez serrée dans le contexte du millésime. La finale est allongée, fraîche, assez veloutée, et aromatique.Noté 93-95
Saint-Pierre 2024
L'aération dissipe l'élevage un peu en avant , et fait place à des arômes fruités et floraux. La bouche est assez veloutée, un peu ferme et fruitée. La finale est allongée, avec des tannins sensibles, fraîche et fruitée. Noté 89-92
Talbot 2024
Le nez est expressif avec des arômes de petites baies noires (dont le cassis), et de fleurs mauves (dont la violette). La bouche est délicatement charnue et veloutée, le vin se développe dans un milieu de bouche un peu plus haut que l'attaque et fruité. La finale d'une bonne allonge est fraîche, assez veloutée, et aromatique. Noté 92-94