Le Crémant du Jura Extra Brut d'André et Mireille Tissot :
Un très bon vin : mûr, aromatique, frais, long, et salin.
La robe or soutenu est traversé par un cordon de bulles fines et actives. Le nez expressif évoque la pomme mûre , la poire, avec des notes florales, légèrement épicées et de noisettes. La bouche est riche, dense et bien construite, tout en restant tonique, rehaussée de fruits mûrs (blancs et jaunes). La finale est dynamique, fraîche, persistante, saline et salivante. Noté 15,5
Crémant du Jura : André et Mireille Tissot : Extra Brut
Domaine Berthet-Bondet : Crémant Brut Extra Dry
La robe offre une teinte jaune pâle à or léger, avec des bulles fines. Le nez évoque les fruits blancs (pommes et légères poire avec des notes florales). La bouche est élancée, tendue, fruitée , élégante, très tonique dans une finale dominée par les fruits blancs, saline avec une pointe d'amertume. Noté 15
Anne et Jean-François GANEVAT - Crémant du Jura
Il se fait connaître par un nez assez saisissant d’oranges confites, d’odeurs de pinède, mais surtout d’embruns iodés et salins. En bouche, la bulle est furtive, légère, d’une grande fraîcheur. Elle apporte des goûts de pain d’épices et d’agrumes, en particulier d’oranges confites à nouveau, et les saveurs d’huître ont du répondant dans une finale plus qu’appréciable par sa longueur.
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