Albert Mann : Crémant d’Alsace 2008
La robe, de couleur jaune pâle, est traversée par de fines bulles. L’olfaction pure, et d’une bonne intensité, évoque les fleurs blanches, la verveine, le tilleul, et les fruits blancs (dont la poire). La bouche est élégante; nette, tendue, tonique, avec une matière délicate, finement charnue, rehaussée par des saveurs de poire, la finale, d’une bonne allonge, soulignée par des fruits fins et délicats, est fraîche, aérienne, et saline. Noté 15,5, note plaisir 16
Crémant d'Alsace : Paul Ginglinger Brut Prestige
La robe or très clair est traversée par des bulles actives. Le nez est expressif et crémeux avec des arômes de fruits blancs, d'agrumes, et des notes de florales ( fleurs blanches et pointe de verveine) et de noisettes. La bouche est délicatement charnue et veloutée derrière une fine effervescence, avec un peu plus de vinosité dans un centre fruité. La finale est allongée, étirée par une fraîcheur de bon aloi, cristalline, fruitée avec un touche saline. Noté 15,5, même note plaisir
Bordeaux : Le Crémant de Turcaud Brut
La robe jaune claire laisse percevoir un cordon de bulles fines actives. Le nez ouvert évoque la pomme, la poire, quelques agrumes, et des fleurs blanches. La bouche est fraîche, d'une bonne tenue, avec une chair veloutée sous l'effervescence et fruitée. La finale est tonique, allongée, fraîche et fruitée.Noté 15,5 (91/100)
Crémant de Bordeaux : Château Turcaud
La robe jaune pale est brillante, avec un cordon de bulles fines. La bouche est élégante, assez dense, longiforme, fruitée avec une délicate effervescence. La finale est étirée par une fraîcheur présente et bien dosée, tonique, avec une palette aromatique fruitée dominante. Noté 15, même note plaisir
Crémant de Bordeaux : Les Cordeliers Grand Vintage 2020
100% Cabernet franc
La robe jaune pale est brillante et traversée par un cordon fin de bulles à l'activité modérée. Le nez assez simple, mais ouvert évoque les fruits rouges nuancés de notes florales. La bouche est assez crémeuse en attaque, puis le vin se tend dès le milieu de bouche, tonique, fruité, et étiré par une fraîcheur de bon aloi.Noté 15 (90/100)
Ajouter un commentaire
Commentaires