Cette manifestation s'est déroulée le samedi 6 juin 2026, au Hangar 14 à Bordeaux. Les dégustations, avec comme thème principal le millésime 2023 ( et un autre millésime au choix des propriétés) se sont déroulées dans de bonnes conditions avant l'arrivée de nombreux dégustateurs à partir de la fin de la matinée.
Avant de présenter les commentaires de dégustation, voici un bref rappel de la météorologie du millésime.
Le conditions hivernales assez froides et sèches ont conduit à un débourrement peu précoce. Le début de printemps est pluvieux jusqu'au 15 avril, plus sec avec des intercalations pluvieuses avec parfois des nuits chaudes provoquant des départs de mildiou. La floraison dans une bonne fenêtre météorologique débute le 25 mai , elle est rapide.
Après une deuxième quinzaine de juin arrosée, avec le retour du mildiou, l'été est marqué par un ensoleillement déficitaire entrecoupé d'épisodes plus ou moins violents disparates dans le vignoble.
Du 15 août jusqu'au 20 septembre s'installe un temps très chaud et sec qui le redevient, après le 23 septembre, et perdure jusqu' à la mi-octobre . Ces conditions autorisent des vendanges à la carte en tout sérénité.
L'ensemble des vins sont de très bonne facture, pour une bonne majorité ils sont excellents. Deux vins seront de grands vins : Château- Figeac, avec un terroir (sols et sous-sols) proche de celui de Pomerol, et un encépagement dont les deux cabernets représentent 70% et donnent au vin une caractère plutôt médocain.
Pavie Macquin a brillamment interprété ce millésime. Les argiles profondes contribuent à donner un milieu de bouche très plein et profond, tout en conservant une élégance générale séduisante.
Les robes sont profondes de teinte sanguine à rubis
Château Balestard La Tonnelle 2023
L'aération accentue des arômes de baies rouges et noires, nuancés de légères épices avec un élevage sensible. La bouche est remplie avec élégance, délicatement charnue, veloutée et fruitée. La finale est allongée, fraîche, assez veloutée, fruitée et florale. Noté 16,5 (93/100)
Canon 2023
Le nez ouvert évoque les cerise burlat, des petites baies noires, avec des notes de fleurs mauves, et un élevage de qualité présent. L'attaque offre une chair fine et veloutée, le vin se développe dans une construction longiforme d'une bonne densité rehaussée de fruits expressifs. La finale est longue, fraîche, veloutée et aromatique. Noté 17 (94/100)
Canon-La-Gaffelière 2023
L'agitation met en valeur des arômes de cassis, de baies de sureau, avec des notes de cerises, de violettes et d'épices douces. L'attaque est souple, le vin prend de la consistance dans un milieu de bouche, délicatement charnu, veloutée et fruité. La finale , d'une bonne allonge, finement charnue est fraîche, fruitée et florale avec une légère sécheresse. Noté 16,5 (93/100)
La Dominique 2023
L'aération dissipe un élevage un peu en avant, qui fait place à des arômes cerises mûres de prunes noires, avec des notes de petites baies noires, de fleurs mauves et une pointe d'épices douces. La bouche fruitée présente un corps oblong bien rempli, les tannins fins sont enrobés par une chair veloutée. La finale est allongée, veloutée , fraîche et aromatique. Noté 17 (94/100)
Château-Figeac 2023
Le nez séduisant expressif évoque le panier de fruits variés (cassis, mûres, myrtille et cerises) , les fines épices douces, avec des notes de violettes et de roses, et une touche de graphite. La bouche est dense, profonde, bien en chair veloutée, , rehaussée de fruits éloquents. La finale est longue, d'un bon maintien, veloutée, aromatique et complexe. Noté 18,5 (97/100)
Clos Fourtet 2023
L'agitation amplifie des arômes de cerises tardives, de prunes noires, de léger cassis , avec des notes de fines épices, de pivoines, avec un bel élevage en arrière plan. . La bouche est charnue et veloutée dès l'attaque, le vin se développe avec ampleur et plénitude dans un milieu de bouche fruité. La finale est longue, dotée d'une texture veloutée, fraîche , et expressive. Noté 17,5 (95/100)
La Gaffelière 2023
L’olfaction est bien ouverte avec des arômes de cerises, de mûres , de baies de sureau, très florales (violettes et pivoines) avec une touche d'épices. La bouche est élégante dense avec de beaux tannins fins et mûrs enrobés d'une chair veloutée, et fruitée. La finale d'une bonne allonge est élancée , veloutée fraîche, fruitée et florales. Noté 17 (94/100).
Pavie Macquin 2023
L'agitation met en valeurs des arômes de cerises burlat, de cassis , de roses, d'épices douces, avec des notes de thé fumé. La bouche est sphérique, pleine et dense , profonde, avec une belle chair veloutée contribuant à donner de l'élégance, et agrémentée de fruits éloquents. La finale est longue, persistante, d'un bon maintien, veloutée, aromatique, fraîche et salivante. Noté 18,5 (97/100)
Soutard 2023
L'aération accentues des arômes de fruits rouges dominant, de léger cassis, avec des notes florales et d'élevage qualitatif au deuxième plan. La bouche fruitée est délicatement charnue, veloutée, avec de l'ampleur et une élégante densité. La finale d'une bonne allonge est fraîche, veloutée, fruitée et florale. Noté 17 (94/100).
La Tour Figeac 2023
Le nez est expressif et séduisant avec des arômes de cerises mûres, d'écumes de cassis, de violettes, avec des notes ferrugineuses, et de légère épices. La bouche , charnue et veloutée est fruitée, remplie avec élégance et une agréable densité. La finale est allongée, fraîche, veloutée et expressive. Noté 16,5 (93/100)
Villemaurine 2023
L’olfaction est bien ouverte avec des arômes de fruits variés ( dont les cerises et le cassis) nuancée de notes de fleurs mauves et de fines épices. La bouche fruitée est bien construite, pleine avec des tannins tramés serrés enrobés d'une chair veloutée. La finale est longue, fraîche , conservant une texture veloutée, et aromatique. Noté 17 (94/100)
Ajouter un commentaire
Commentaires