Les vins commentés ce jour concernent ceux conseillés par Derenoncourt Vignerons Consultants et précisément ceux des propriétés de la Rive Gauche.
Les commentaires de dégustations ne sont pas assortis de notes dans la mesure où ils sont rédigés par Isabelle qui est réfractaire à l'exercice.
Tous les vins dégustés sont dotés d'une belle harmonie. Malgré la difficulté du millésime force est d'apprécier une grande justesse dans le travail mené par l'équipe. Ni trop d'extraction, ni trop d'élevage pour ces vins : tout est dans la précision pour apporter un fruit pur, net, précis, pour enrober ce qui serait un peu trop anguleux dans le tannin, pour leur donner la meilleure réalité des lieux d'où ils sont nés et les rendre séduisants.
Villa Bel Air
Appellation Graves
52,5%CS, 44% Merlot, 3,5% CF
Un nez très floral révélant aussi des notes de fruits rouges.
La bouche présente de beaux tannins, une douceur de saveurs fruitées et se prolonge très agréablement. Un vin longiligne et délicat.
Château Trigant
Appellation Pessac-Léognan
60% Merlot et 40% CS
Un nez de cerise fraîche essentiellement et une bouche présentant des tannins fins qui se resserrent toutefois dans la finale. Le fruit est à discrétion supportant de légers amers en ultime rémanence. Un vin étiré.
Château Seguin
Appellation Pessac-Léognan
58% CS
42% Merlot
Le nez exprime des notes florales et des odeurs de fruits rouges vifs ( cerise essentiellement)
La bouche est nantie d'une belle chair, aux tannins présents mais doux. Le vin exprime une certaine vivacité en raison d'une belle fraîcheur salivante qui relance des fruits, plus noirs, sur la finale.
Larrivet-Haut-Brion
Appellation Pessac-Léognan
62% CS 25% Merlot et 13% CF
Nez plutôt généreux dans ses expressions de cassis.
La bouche présente une pulpe qui enrobe des tannins fins. La finale, d'une tenue très intéressante, est discrète sur les notes de fruits. Un vin très intéressant où tout est en pointillé, avec une délicatesse de chair indéniable.
Couhins
Appellation Pessac-Léognan, Cru classé de Graves
40% Merlot et 60% CS
Au nez des notes très florales ( pivoine ) qui s'accordent avec une cerise très expressive.
La bouche est très agréable, apportant dès l'attaque des notes acidulées de bonbons à la cerise, un tannin certes présent mais enrobé, plus resserré dans la finale tout en restant accort.
Le fruit est expressif tout du long : il s'entoure de très légers amers mais qui sont stimulants en ultime sensation.
Loudenne
Appellation Medoc
17% Merlot, 75% CS 6% CF et 2% Petit Verdot
Nez de cassis et de léger poivre. Le floral apparaît progressivement.
Les tannins sont un peu saillants, et se resserrent dans la finale. Cependant le fruit est très expressif tout du long, plutôt noir, et supporte aisément cette structure très impressive.
Domaine de Chevalier
Appellation Pessac-Léognan, Cru classé de Graves
65% CS 30% Merlot et 5% Petit Verdot
Nez très manifeste sur des notes marquantes de fruits et de fleurs mêlées.
La bouche a la même expressivité. Elle est vive, dynamique vers une finale accorte et diserte, dotée de tannins fins. La matière est suave, ronde et juteuse.
La Patache d'Aux
Appellation Medoc Cru Bourgeois
55% Merlot, 40% CS et 5% Petit Verdot
Tout en discrétion et en pointillé tant au nez qu'en bouche pour ce qui est du fruit. Les tannins sont tapissants, mais le toucher n'est pas désagréable. Ils sont peut être un peu plus sévères dans la finale. Globalement un vin dans la longueur et dans la subtilité.
Paveil De Luze
Appellation Margaux
Cru Bourgeois Exceptionnel
100% CS
Très beau nez généreux de cassis
La bouche révèle une finesse de tannins, l'expression de la cerise est légère et douce dans une chair qui reste toujours en tension jusqu'à une finale salivante et fraîche.
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