J'ai été convié par Dany Rolland à une dégustation de vins de Bordeaux du millésime 2022 (en bouteille) . Les propriétés présentant leur vin sont conseillées par le Laboratoire Rolland et associés. Cette dégustation s'est déroulé début novembre dans les locaux du Laboratoire Rolland à Pomerol.
Les vins dégustés sont conformes à ce que j'ai goûté en primeurs avec pour une grande majorité une évaluation dans la fourchette haute de la note « primeur ». Malgré leur richesse en alcool, les vins restent souvent frais (fine acidité sous jacente ), à la fois dotés de nombreux tannins bien enrobés par une chair veloutée, et d'une palette aromatique pure et intense. Les caractéristiques du terroir demeurent et contribuent à donner plus ou moins de puissance et de densité en milieu de bouche selon le lieu. Le grand millésime 2022 est bien signé dans cette appellation.
Les robes sont profondes, sanguines à violines au bord du verre.
La Patache 2022
Des arômes de violettes, de baies noires, et de fines épices soulignent une olfaction avenante et bien ouverte. La bouche est élégante avec une chair délicate et veloutée, de la rondeur et une agréable densité dans un milieu de bouche fruité. La finale d'une bonne allonge reste veloutée, fraîche et expressive. Noté 16,5 (93/100)
Le Bon Pasteur 2022
Le nez expressif évoque les cerises tardives, les épices douces, avec des notes florales , sanguines , et un élevage élégant bien intégré. La bouche est pleine, concentrée avec élégance, dotée d'une chair bien formée et rehaussée de fruits éloquents. La finale est longue, veloutée, d'un bon maintien, équilibrée et aromatique. Noté 18 (96/100)
Le Gay 2022
L'agitation accentue des arômes de cerises noires, de fines épices, nuancés de notes de pivoines, et d'élevage de qualité nettement en arrière plan. La bouche est fruitée, dense, ample, avec une chair pleine et très veloutée enrobant des tannins fins et mûrs. La longue finale est dotée d'une texture veloutée d'une palette aromatique séduisante, avec une fraîcheur de bon aloi. Noté 18,5 (9/100)
Montviel 2022
L'olfaction est intense avec des arômes de fruits noirs avenants (dont les cerises), de délicates épices, et de fleurs mauves. L'attaque est souple et très veloutée, le vin prend de la consistance et un élégante densité dans un milieu de bouche très fruité. La finale est allongée, très veloutée, fraîche et très aromatique. Noté 17 (94/100) . Un vin certes moins charpenté que les précédents , mais d'une séduisante élégance à tous les stades de la dégustation.
Tour Maillet 2022
L'aération dissipe des arômes d'élevage un peu en avant et laisse entrevoir ceux de fruit noirs et d'épices. La bouche est finement charnue et veloutée, plus pleine dans un milieu de bouche fruitée. La finale est élancée, fraîche, fruitée avec des notes d'élevage. Noté 15,5 (91/100), voire un peu plus vers son dixième anniversaire.
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