Saint Emilion : Pavie Macquin 2009
bouteille ouverte 3 heures avant la dégustation.
La robe est profonde presque saturée avec un liseré de teinte sanguine. Le bouquet est intense avec des arômes de cerises tardives, de petites baies noires, d'épices douces, de truffes noires, avec des notes de thé fumé. La bouche est charnue, très veloutée, sphérique, concentrée, agrémentée de fruits éloquents. La finale est longue, sensuelle, expressive, complexe, avec de bons appuis et une fraîcheur de bon aloi. Noté 18 (96/100)
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