Saint Emilion : Pavie Macquin 2009
La robe est profonde sanguine au bord du verre. Le nez est expressif et séduisant avec des arômes de cerises burlat, d'épices variées (dont la cannelle) et des notes de petites baies noires, de roses fanées et de truffe noire. L'attaque offre une chair pleine et très veloutée. Le vin se développe dans un corps dense, sphérique, concentré avec élégance, charnu et fruité. La finale est longue , restant veloutée, aromatique, complexe, la richesse du millésime est conrebalancé par la fraicheur inhérente au terroir. Noté 18 (96/100) , même note plaisir
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